Emballage sous vide.
Nos tranches sont conditionnées sous vide pour préserver leur fraîcheur et leurs qualités gustatives. DLC : jusqu’à 2 mois.
Avant dégustation :
Pour une dégustation optimale :
Sortez la tranche de son emballage sous vide
Laissez-la revenir à température ambiante pendant au moins 2 heures
Le fromage libère ainsi tous ses arômes et retrouve sa texture idéale
Après ouverture :
Conservez votre Beaufort au réfrigérateur (entre 4°C et 8°C) :
Dans une boîte à fromage
Ou enveloppé dans du papier sulfurisé
Durée de conservation : 4 à 6 semaines
Astuce : Si une fine couche blanche apparaît en surface, c’est normal ! Grattez-la délicatement avec un couteau avant de déguster.