Président de la Coopérative laitière du Beaufortain, Florent possède 27 ans d’expérience en tant que fromager. Il a également été champion du monde de ski-alpinisme en 2008. Son exploitation est située à Arêches.
Président de la Coopérative laitière du Beaufortain, Florent possède 27 ans d’expérience en tant que fromager. Il a également été champion du monde de ski-alpinisme en 2008. Son exploitation est située à Arêches.