Préparation : 10 minutes
Cuisson : 15 minutes
Ingrédients
Pour 2 personnes
- 100g de Beaufort
- 50g de farine
- 50g de chapelure
- 1 oeuf
- 2g de cumin en poudre
étapes de la recette
- Couper 8 allumettes de 6 cm de long, 0,5 cm de haut et 0,5 cm de large dans le Beaufort.
- Mélanger le cumin à la chapelure, puis paner les allumettes à l’anglaise (farine, œuf, chapelure).
- Renouveler l’opération œuf et chapelure une deuxième fois, puis faire frire à 180 °C environ 2 minutes, à la friteuse ou à la poêle.
- Égoutter sur du papier absorbant.
- Servir chaud à l’apéritif.
